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Thursday, June 14, 2018

西蘭花炒蝦仁

西蘭花炒蝦仁


給大傢分享一下西蘭花炒蝦仁的做法。



食材


蝦 仁、 西蘭花 、 香菜 、蒜瓣、紅 辣椒



步驟/方法


買來的蝦,剝去殼,放上料酒和花椒粉醃一下。


西蘭花炒蝦仁


西蘭花一個,香菜三根。


西蘭花炒蝦仁


把蒜切成末。


西蘭花炒蝦仁


西蘭花切成小塊後放入鍋裡煮一下,少放點鹽。 煮好後撈出用涼水沖一下.


西蘭花炒蝦仁


炒鍋內放入油,油熱後放入蒜末,煸炒出蒜香味.


西蘭花炒蝦仁


緊接著放入幹的小紅辣椒煸炒,註意辣椒別糊瞭.


西蘭花炒蝦仁


放入醃制過的蝦仁,快速翻炒!


西蘭花炒蝦仁


接下來倒入西蘭花


西蘭花炒蝦仁


炒的過程中放入料酒,鹽.


西蘭花炒蝦仁


倒入切好的香菜,略炒後放雞精,出鍋即可


西蘭花炒蝦仁



註意事項


放入醃制過的蝦仁後要快速翻炒!


辣椒不要糊瞭



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